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    备料:色拉油、啤酒、泡椒、蒜粒、姜末、葱叶段、盐、糖、龙虾出锅调料、鸡精。操作方法:①选用六钱以上的青头虾(刚蜕壳)。用八成左右的油温短时间氽炸,高油温确保炸过的龙虾肉质鲜嫩,短时间可保证龙虾的色泽。如时间太长会让龙虾退色,影响卖相。②将泡
    发布时间:2020-04-03   点击次数:395

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